SALAME NOSTRANO 700 gr

Delicato se tagliato con l’affettatrice, ricco di gusto se tagliato a mano.

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Il salame nostrano è un salume insaccato e stagionato ottenuto a partire da una miscela di macinato di carne, grasso e spezie.
Tipico della zona del Veneto si differenzia da altri salumi per la macinatura grossa dell’impasto.
Il nome salame deriva dall’operazione di salatura che si rende necessaria per assicurarne la conservazione. Alla carne e al grasso vengono aggiunti sale e spezie. Il gusto è pieno e intenso come da tradizione culinaria italiana.

Peso 700 g

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