FUSILLI DI GRANO DURO SENATORE CAPPELLI, BIO - 2,5 kg

Codice prodotto F_GDS_2500
Categoria Grano Duro Senatore Cappelli
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Per la nostra pasta abbiamo scelto un con Grano Duro ANTICO, il Senatore Cappelli, Biologico, di ALTA QUALITA', per darvi un prodotto ITALIANO D'ECCELLENZA.

La trafilatura al bronzo e la lenta lavorazione permette di mantenere intatte le caratteristiche nutrizionali, ricca del germe del grano, di proteine, di vitamine e di oligoelementi, indispensabili per una sana alimentazione. Molto nutriente e digeribile, adatta a chi segue diete a basso indice glicemico o a chi vuole mantenersi in forma con gusto.


FORMATO DI PASTA: FUSILLI


PESO: 2.5 kg

TEMPO DI COTTURA: 6 - 8 minuti

INGREDIENTI: Semola di Grano Duro SENATORE CAPPELLI Biologico macinato a pietra, Acqua. GRANO COLTIVATO E MACINATO IN ITALIA

SCADENZA (Shelf-life): 18 mesi ( contiene il germe del grano , quindi le caratteristiche organolettiche della pasta sono garantite tali per un periodo inferiore alla normativa attuale)

ALLERGENI: CONTIENE GLUTINE

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: mantenere in luogo fresco e asciutto, a riparo da luce solare.

CARATTERISTICHE: Si presenta di un colore giallo paglierino e lascia un persistente sapore come di pane cotto a legna.

 

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 gr DI PRODOTTO:
ENERGIA:                      344 KCAL/1456 KJ
GRASSI                         1,7 g
di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
CARBOIDRATI:               66 g
di cui zuccheri:              2,8 g
FIBRE ALIMENTARI:       8,4 g
PROTEINE:                    12 g
SALE:                           0,02 g


SENATORE CAPPELLI: E' una varietà di grano duro isolato all'inizio del 1900 dall'agronomo Nazareno Strampelli, coltivata in Puglia, nella proprietà del Senatore Raffaele Cappelli, a cui deve il nome. Sono importanti le sue qualità nutrizionali: un basso contenuto in glutine e di zuccheri, ma un buon tenore di proteine; un'elevata presenza di vitamine del tipo E e del gruppo B ed oligoelementi come magnesio, potassio e calcio. Tutto questo viene mantenuto presente anche nella pasta , grazie alle lente lavorazioni ed alla bassa temperatura di essiccazione: è una pasta particolarmente digeribile e ben tollerata da chi presenta sensibilità al glutine; è indicata nelle diete a basso indice glicemico.


Abbiamo scelto di pubblicare il pacco da 2500 gr ed un minimo acquistabile di 4 confezioni per ottimizzare il costo di trasporto.

Per confezioni differenti contattaci, siamo a disposizione.


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