FUSILLI DI FARRO MONOCOCCO BIO - 2,5 kg

Codice prodotto F_FM_2500
Categoria Farro monococco
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Per il vostro benessere abbiamo scelto di proporvi la pasta Biologica con farina di FARRO MONOCOCCO, un seme ANTICO, ricco di proteine e povero di glutine.


La trafilatura al bronzo e la lenta lavorazione permette di mantenere intatte le caratteristiche nutrizionali, ricca del germe del grano, di proteine, di vitamine e di oligoelementi, indispensabili per una sana alimentazione. Molto nutriente e digeribile, adatta a chi segue diete a basso indice glicemico o a chi vuole mantenersi in forma con gusto.


FORMATO DI PASTA: FUSILLI


PESO: 2.5 kg

TEMPO DI COTTURA: 6 - 8 minuti

INGREDIENTI: Farina Integrale di FARRO MONOCOCCO, Biologico, macinato a pietra, acqua. GRANO COLTIVATO E MACINATO IN ITALIA

SCADENZA (Shelf-life): 18 mesi ( contiene il germe del grano , quindi le caratteristiche organolettiche della pasta sono garantite tali per un periodo inferiore alla normativa attuale)

ALLERGENI: CONTIENE GLUTINE

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: mantenere in luogo fresco e asciutto, a riparo da luce solare.

CARATTERISTICHE: Si distingue per il suo caratteristico colore scuro , tendente al rosso, ed un particolare aroma di nocciola


VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 gr DI PRODOTTO:
ENERGIA:                     356 KCAL/1489 KJ
GRASSI                         2,3 g
di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
CARBOIDRATI:               65 g
di cui zuccheri:               2,8 g
FIBRE ALIMENTARI:        8,8 g
PROTEINE:                    14 g
SALE:                            0,02 g


Il farro monococco, o piccolo farro, è uno dei grani più antichi coltivato dall'uomo già in epoca paleolitica: è molto proteico, ha poco glutine e del tipo più fragile. Presenta un'elevata quantità di vitamine del tipo A, E e del gruppo B, microelementi come ferro, zinco, magnesio e fosforo.

La macinazione a pietra, la pastificazione delicata e la lenta essiccazione mantengono inalterati questi principi nutritivi, che fanno della specialità al farro VISVITA, un alimento adatto agli sportivi, ai bambini, alle persone con sensibilità temporanea al glutine. Grazie ad un ridotto indice glicemico è indicata anche a diabetici e a chi soffre di scompensi della glicemia.


Abbiamo scelto di pubblicare il pacco da 2500 gr ed un minimo acquistabile di 4 confezioni per ottimizzare il costo di trasporto.

Per confezioni differenti contattaci, siamo a disposizione.


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