Nostra Dispensa

Ciao,

due righe per raccontarti un po' delle nostre abitudini alimentari, poiché siamo famosi in tutto il mondo per il cibo.

Inizierei raccontandoti che l'Italia ha una posizione geografica un po' particolare per cui alcune aree sono toccate vari mesi all'anno dalla nebbia, mentre altre sono baciate dal sole con maggior intensità, giusto per farti capire il nostro clima bizzarro abbiamo quasi 500 varietà di olio.

In Italia abbiamo una fortissima tradizione culinaria, ci piace trascorrere del tempo a preparare le pietanze e ci piace ancora di più trascorrere del tempo a tavola, consumando quelle pietanze in compagnia di amici, abbiamo un detto 'a tavola non si invecchia'; ogni area ha un suo menù particolare, puoi andare dai bigoli in salsa alla veneziana passando per gli innumerevoli insaccati dell'Emilia Romagna ed atterrare ovviamente sulla tradizionale pizza napoletana.

Sulla pizza potremmo spendere milioni di parole, dalla semplicità di creazione: un po' di farina, di lievito, di olio ed acqua a cui poi mettiamo pomodoro e mozzarella...nasce così la famosa Pizza Margherita che prese il nome dalla Regina a cui fu dedicata, poi ognuno la farcisce a modo suo...insomma a Napoli con la pizza hanno inventato lo street food.

Siamo i fondatori della dieta mediterranea, dove ogni pasto viene calibrato per degustare le tue papille senza farti poi esagerare sulla bilancia.

Vogliamo ora parlare della pasta, si dice che Marco Polo la portò dalla Cina, l'origine è ancora oscura, ma la cosa certa della pasta è che la consumiamo in tantissimi modi: da una semplice olio e parmigiano reggiano, passando poi al classico del pomodoro per poi sbizzarrirsi con le verdure, i formaggi o il celebre ragù di carne.

Mi piacerebbe invitarti a visitare la mia dispensa così troverai le cose di cui sono più ghiotto e magari possiamo consumare qualcosa assieme.

 


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