Codice prodotto | C_GDS_2500 |
Categoria | Grano Duro Senatore Cappelli |
Disponibilità | si |
Disponibilità altri pezzi previo ordine | si |
Ogni cartone contiene | 4 pezzi |
Per la nostra pasta abbiamo scelto un con Grano Duro ANTICO, il Senatore Cappelli, Biologico, di ALTA QUALITA', per darvi un prodotto ITALIANO D'ECCELLENZA.
La trafilatura al bronzo e la lenta lavorazione permette di mantenere intatte le caratteristiche nutrizionali, ricca del germe del grano, di proteine, di vitamine e di oligoelementi, indispensabili per una sana alimentazione. Molto nutriente e digeribile, adatta a chi segue diete a basso indice glicemico o a chi vuole mantenersi in forma con gusto.
FORMATO DI PASTA: CASERECCE
PESO: 2.5 kg
TEMPO DI COTTURA: 6 - 8 minuti
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 gr DI PRODOTTO:
ENERGIA: 344 KCAL/1456 KJ
GRASSI 1,7 g
di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
CARBOIDRATI: 66 g
di cui zuccheri: 2,8 g
FIBRE ALIMENTARI: 8,4 g
PROTEINE: 12 g
SALE: 0,02 g
SENATORE CAPPELLI: E' una varietà di grano duro isolato all'inizio del 1900 dall'agronomo Nazareno Strampelli, coltivata in Puglia, nella proprietà del Senatore Raffaele Cappelli, a cui deve il nome. Sono importanti le sue qualità nutrizionali: un basso contenuto in glutine e di zuccheri, ma un buon tenore di proteine; un'elevata presenza di vitamine del tipo E e del gruppo B ed oligoelementi come magnesio, potassio e calcio. Tutto questo viene mantenuto presente anche nella pasta , grazie alle lente lavorazioni ed alla bassa temperatura di essiccazione: è una pasta particolarmente digeribile e ben tollerata da chi presenta sensibilità al glutine; è indicata nelle diete a basso indice glicemico.
Abbiamo scelto di pubblicare il pacco da 2500 gr ed un minimo acquistabile di 4 confezioni per ottimizzare il costo di trasporto.
Per confezioni differenti contattaci, siamo a disposizione.
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