Caserecce di Farro Monococco al pesto

06/12/2018

Caserecce di Farro Monococco al pesto


Caserecce di Farro Monococco al pesto

Una classica ricetta ligure, semplice, veloce, vegetariana e gustosissima.


Ingredienti:

500 gr di Caserecce di Farro monococco Bio Visvita
340 gr di pesto genovese

Lessare la pasta in abbondante acqua salata e una volta scolata condite con il pesto alla genovese.
Se necessario per rendere più cremosa la pasta aggiungere nella pentola qualche cucchiaio di acqua di cottura.

Il pesto alla genovese si può acquistare già pronto,

cerca nel nostro sito o :chiedici qui:

 


Gli ingredienti che servono devono essere di qualità come:
basilico fresco profumato,
olio extravergine d'oliva,
parmiggiano reggiano,
pecorino,
pinoli,
aglio e sale;

lavorati, amalgamati, pestati a mano con un mortaio.

 


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